↑ Наверх ↑
     Исторический сайт

Новости истории
Статьи и заметки
  - Археология
  - Всеобщая история
  - Историческая поэзия и проза
  - История Пензенского края
  - История России
  - Полезные и интересные сайты
  - Разное
  - Тесты по истории
  - Шпаргалка
Конкурс работ
Создать тест
Авторам
Друзья сайта
Вопрос-ответ
О проекте
Контакты

Новые статьи:

На сайте Пензенского государственного университета запущен онлайн-проект, посвященный 1100-летию принятия ислама Волжской Булгарией
........................
Древние люди заселили Америку не ранее 13-14 тысяч лет назад
........................
Ученые доказали, что наскальные рисунки создавались при свете костров
........................
Ученые назвали дату создания «первого в мире компьютера»
........................
В Гватемале нашли самый древний фрагмент календаря майя
........................

В Китае нашли следы пива возрастом 9000 лет

(Новость)
Раздел: Новости истории
Автор: Редакция

Археологи нашли в древнем захоронении Цяотоу на юге Китая керамические горшки со следами пива. Судя по всему, это одно из самых ранних доказательств существования данного напитка в древнем Китае.

schwarzbier-beer-style

Об этом сообщает издание Science Alert.

Находка состояла из двух человеческих скелетов и множества керамических черепков. Из 50 неповрежденных временем сосудов ученые исследовали 20 штук. На основе анализа специалисты выяснили, что пиво являлось не только увеселительным напитком — в первую очередь, оно предназначалось для ритуальных пиршеств. Возраст находок составил около 9000 лет.

«Это древнее пиво, однако, не было бы похоже на IPA, который у нас есть сегодня. Скорее всего, это был слегка сброженный и сладкий напиток, который, вероятно, был мутного цвета», — заметил антрополог Цзяцзин Ван (Jiajing Wang) из Дартмутского колледжа. При анализе горшков были изучены образцы крахмала, фитолитов (консервированные растительные остатки) и грибов, извлеченные из внутренней части открытых предметов.

591e9768c88395d1e00dfaa27da5177b1f3e0457

Ученые выяснили, что для приготовления напитка древние китайцы использовали риск, зерно и неизвестные клубни. Шелуха риса и разнообразные части растений могли быть добавлены для ускорения процесса брожения. «Мы не знаем, как люди варили пиво 9000 лет назад, поскольку брожение может происходить естественным путем», — уточнил Ван.

Исследователи также попытались связать открытие этих пивных горшков с более широкой картиной общества в Китае того времени. Сегодня этот район на юге Китая является рисовым центром страны, но тогда он был заселен охотниками-собирателями, которые полагались на добычу пищи в качестве пищи.


Раздел: Новости истории
Дата публикации: 07.09.2021 12:23:47
1
Подписывайтесь на наш телеграм-канал
Вступайте в нашу группу в Вконтакте



Другие социальные сети:
Телеграм ВК Твиттер Я.Кью Я.Дзен

Поделиться материалом в социальных сетях:



Вас могут заинтересовать другие материалы из данного раздела:

В Москве за год нашли более 15 тысяч находок

В Москве за весь 2020 год было обнаружено порядка 15 тысяч археологических находок. Об этом в разговоре с «Российской газетой» заявил глава Департамента культурного наследия....

Читать

Институт археологии РАН открыл виртуальный музей

Специалисты Института археологии РАН запустили виртуальный музей..

Читать

Выпущенная в честь убийства Юлия Цезаря монета будет продана на аукционе

Аукционный дом Roman Numismatics анонсировал торги за редкую римскую монету..

Читать

Российская национальная библиотека Санкт-Петербурга оцифрует тысячи старых газет

Российская национальная библиотека Санкт-Петербурга планирует оцифровать тысячи газет, выпущенных в XIX-XX веках. Об этом со ссылкой на представителей организации сообщает газета....

Читать

Предшественник коронавируса нашли у древних людей

Древние люди могли контактировать с вирусом, похожим на SARS-CoV-2. .

Читать

Украденных 40 лет назад индийских идолов вернули на родину

Британская полиция передала индийским властям три бронзовые статуэтки, украденные 42 года назад..

Читать

Найдены древнейшие наскальные рисунки

Британские археологи нашли на территории Нормандских островов наскальные надписи. Фрагменты камней с выгравированными узорами обнаружились на 10 каменных палетках, найденных на территории острова Джерси, входящего в группу Нормандских островов. Специалисты относят их к Мадленской культуре, которая существовала на территории современных Франции, Испании, Швейцарии, Бельгии и Германии. Примерный возраст декоративных камней составляет около 14 тысяч лет..

Читать

В Крыму показали найденные во время прокладки трассы «Таврида» артефакты

В Керчи организовали новую выставку, собранную в честь найденных во время прокладки трассы «Таврида» артефактов..

Читать

В Хакасии нашли нетронутую могилу скифской семьи

В Сибири обнаружили хорошо сохранившееся воинское захоронение, в котором нашли останки четырех человек..

Читать

Керамика «рассказала» о любви древних людей к меду

Мед определенно являлся одним из продуктов, которые добывали и потребляли древние люди. Однако ученые не знали, как именно его добытчики использовали мед помимо обычного употребления в пищу. .

Читать



Искать на сайте:
Гость

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите ctrl+enter